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面粉最简朴做法,不发面、不饧面,20分钟出锅烙8张,凉了也不硬

时期:2022-07-22 06:29 点击数:
本文摘要:说起糖饼大家都不生疏,每次吃都市让我们追念起小时候,那时候条件有限,每次爸爸发人为就会给妈妈说,给孩子们做点好吃的,妈妈知道我们小孩的心思,在谁人时候白糖特别珍贵,吃上一次糖饼那简直就像过年吃饺子一样的珍贵。几十年已往了,只管现在超市好吃的馅饼特别多,可是我最爱的还是糖饼,不仅味道好,还充满了对家的忖量。今天给大家分享的是一个快速糖饼的制作方法,不发面也不用饧面,20分钟就出锅了,而且个个鼓大泡,饼凉了也不会硬。 真的很是的好吃。学会了自己在家做,洁净卫生。

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说起糖饼大家都不生疏,每次吃都市让我们追念起小时候,那时候条件有限,每次爸爸发人为就会给妈妈说,给孩子们做点好吃的,妈妈知道我们小孩的心思,在谁人时候白糖特别珍贵,吃上一次糖饼那简直就像过年吃饺子一样的珍贵。几十年已往了,只管现在超市好吃的馅饼特别多,可是我最爱的还是糖饼,不仅味道好,还充满了对家的忖量。今天给大家分享的是一个快速糖饼的制作方法,不发面也不用饧面,20分钟就出锅了,而且个个鼓大泡,饼凉了也不会硬。

真的很是的好吃。学会了自己在家做,洁净卫生。质料也简朴只需要面粉,白糖,只要掌握好热水和凉水的比例,就很是轻松搞定,说到这里亲们馋了吧,赶忙跟上小柒的步骤做起来吧。详细制作方法食材:面粉300克,开水170毫升,凉水30毫升,白糖60克,面粉15克,黑芝麻适量,油适量。

第一步:把300克面粉放入盆里,用170毫升的开水烫面,搅成面絮后,接着再加入30到50毫升的凉水,用筷子快速搅拌,搅拌成没有干面即可。第二步:把面絮下手揉成平滑的面团,面团90%是开水烫过的,这样面团很是的软,我们不用饧面,直接就可以制作。

第三步:开始制作糖馅,半碗白糖内里加入2勺的面粉,加面粉为了增加糖馅的粘性,这样馅料口感好,再加入1勺黑芝麻搅拌匀称就好啦。第四步:把面团放在面板上,直接搓发展条,分成巨细匀称8个面剂。第五步:把每个小面剂揉成一个平滑的面团,方法很简朴就像揉馒头一样,揉光揉圆就好了。

第六步:把所有面剂都揉好放在一边备用,可以在面剂上放一块保鲜膜,防止面剂风干水分。第七步:先取出最先揉好的面剂,把它擀成中间厚边缘薄的面皮,放入合适的糖馅,,糖馅不要太多,以免加热后馅料会漏在锅里。

第八步:我们用包包子的方法来收口,收口处一定要捏合好,也可以把多余的面剂揪掉,这样饼底部会特别悦目。第九步:把包好的面坯用手先按压平整,再用擀面杖正反面逐步擀薄,擀的时候注意不要用力,以免馅料流出来。第十步:电饼铛加热,开小火,倒少许植物油,用刷子刷匀。

第十一步:油温微热的时候开始放入饼坯,然后用刷子再饼坯上面刷一层油,这样锁住饼皮的水分,做出来的糖饼才不会硬。第十二步:烙至底部微黄,饼微微兴起,开始翻面,像这样重复翻面,全程小火烙至,约莫2分钟左右,饼兴起来大泡就熟了,出锅了,装盘开吃。

以上是分享朋侪快速糖饼的做法,简朴又好吃。喜欢吃的亲们和我一起做吧。如果你对我的食谱有差别的看法和建议,接待你在下方留言和大家一起分享、留言、关注、点赞哦。有你的关注就是对小柒美食最大的支持与勉励。


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